Repère d'idées de recettes de tous les jours, d'astuces qui facilitent la vie, et j'espère plein d'autres trucs qui vous intéresseront !
Mélanger : - 250 g de farine - 75 ml d'huile de tournesol - 75 ml d'eau chaude - 1/2 cuillère à café de sel fin - 1/2 cuillère à café de levure chimique Pétrir jusqu'à former une pâte homogène. Peut-être utilisée pour tartes salées ou sucrées
Lire la suite- 250 g de farine - 1/2 l de lait - 3 oeufs - 1 pincée de sel - 1 cuillère à soupe d'huile => tout ça dans le mixer, et zou ! Laisser reposer 1 heure
Lire la suiteSi oui, merci de faire un signe, afin que je sache si je dois continuer d'écrire ou si cela ne sert à rien ! En espérant avoir des réponses... Bonne nuit :)
Lire la suiteEn ce début d'année, nouvelle rubrique sur le blog ! Je vais essayer de vous faire part régulièrement de petites astuces, ou "trucs qui peuvent facilter la vie". Pour cette 1ère astuce : avez-vous déjà essayer d'éplucher des tomates? Eh oui, c'est galère....
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Voici une recette un peu plus compliquée que ce que je publie d'habitude, mais c'était mon premier essai de cheesecake, et il a bien plu pour le réveillon, tellement qu'on m'a demandé de publier la recette, alors la voilà ! 1/ Commencer par faire une...
Lire la suiteRecette de base pour apéro ou entrée improvisée : prenez un avocat bien mûr, épluchez-le, enlevez le noyau (je précise, on sait jamais), mettez le dans un mixer avec quelques gouttes de jus de citron, une grosse cuillère de Philadelphia ou Kiri ou crème...
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Voici de petites verrines simples à faire et très gouteuses ! Dans un bol, mélanger du fromage frais type Philadelphia, un peu de crème (la texture doit etre onctueuse), une tomates coupée en tous petits dés, une échalotte finement ciselée, de la ciboulette,...
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Etant en charge de l'apéritif et du dessert pour le réveillon, j'en ai profité pour faire des essais ! Comme tout a apparemment été apprécié des convives, je vous livre les recettes. La 1ère : des petites tartelettes fraiches au fromage, avocat et saumon...
Lire la suiteBientôt le départ en week end prolongé pour les fêtes de fin d'année, il faut donc vider le frigo avant que tout ne soit périmé. Et bien évidemment, cette histoire se finit en création de tarte salée, mon activité préférée les soirs de semaine pour faire...
Lire la suiteJe ne sais pas comment j'ai pu oublier de vous donner cette recette, grand classique à la maison, aussi bien en plat avec du jambon, des saucisses, du poulet, du poisson, ou tout ce que vous voulez, que servi dans des verrines pour l'apéro ! J´ai nommé...
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