Repère d'idées de recettes de tous les jours, d'astuces qui facilitent la vie, et j'espère plein d'autres trucs qui vous intéresseront !
Voici de petites verrines simples à faire et très gouteuses !
Dans un bol, mélanger du fromage frais type Philadelphia, un peu de crème (la texture doit etre onctueuse), une tomates coupée en tous petits dés, une échalotte finement ciselée, de la ciboulette, du sel et du poivre (en fait, j'ai pris la préparation fromage/ciboulette qui était en trop pour les tartelettes saumon/avocat décrites dans l'article précédent, et j'ai ajouté les autres ingrédients!).
En parallèle, mettre des tranches de magret de canard fumé sur une plaque recouverte de papier sulfurisée, et les passer sous le grill du four pour qu'ils deviennent croustillants (bien surveiller, ça va vite !).
Mettre la crème aux tomates/échalottes dans les verrines et y piquer une tranche de magret.
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