Petits pots de crème à la vanille

A la demande de mes collègues, je vous transmets cette recette que j'avais trouvée il y a longtemps sur Marmiton et que je réalise dès que je suis en panne de desserts pour tous les jours. Ces petits pots de crème sont simples à réaliser, économiques et rapides. La recette est pour 6 petits pots, si vous êtes 2 à la maison, cela fait un dessert pour 3 jours, car la crème ainsi réalisée se garde très bien au frigo.

Voici comment faire :

Ingrédients (pour 6 petits pots):

- 2 cuillères à café d'arôme vanille

- 50 g de maïzena

- 80 à 100 g de sucre

- 2 jaunes d'œufs

- 1 L de lait

Préparation : Mettre les 3/4 du lait dans une casserole avec la vanille et le sucre et porter à ébullition.Pendant ce temps, mélanger la maïzena, les jaunes d'œufs et le reste du lait. Ajouter le mélange œufs/maïzena/lait dans la préparation à la vanille.Dès la reprise de l'ébullition, verser dans des ramequins.Mettre les ramequins au frais au moins 2 h avant de déguster.

Vous pouvez bien sûr les aromatiser comme vous voulez, en ajoutant par exemple de la fleur d'oranger, du chocolat, ou tout ce qui vous passera par la tête !

Et bien sûr, j'attends de savoir le résultat de vos essais !