Champignons farcis à la courgette

Jusqu'à maintenant je n'ai fait figurer sur ce blog que des recettes que j'ai inventées moi-même, et ça sera le cas la plupart du temps. Cependant, je ne résiste pas à l'envie de partager avec vous cette recette que j'ai trouvée sur "le blog de Wombi" et qui est absolument délicieuse !

Ingrédients pour 6 champignons :

6 gros champignons de paris

1 grosse courgette

1 cube secret d'arôme "ail et persil"

30 gr de philadelphia

quelques feuilles de basilic

parmesan

huile d'olive

Recette :

Préchauffer le four à 180°.

Nettoyer les champignons et retirer les pieds.

Réserver les chapeaux.

Couper les pieds des champignons et la courgette en petits morceaux.

Les faire revenir dans une poêle avec le cube "ail et persil" (ou ail et persil frais)

Rajouter quelques feuilles de basilic ciselées.

Laisser mijoter à feu doux 5 à 10 mn et verser le surplus de jus des légumes.

Hors du feu, faire fondre le philadelphia sur les légumes.

Bien mélanger.

Remplir les champignons avec cette préparation et saupoudrer de parmesan.

Les déposer sur une plaque chemisée de papier cuisson, arroser légèrement d'huile d'olive et enfourner.

Laisser cuire 15 à 20 mn et servir bien chaud